Kohle und Chemie
Die Entwicklung des Kohlebergbaus machte Saint-Avold zu einer Wohnstadt. 1928-1930 baute die Société Houillère Sarre-et-Moselle eine Siedlung mit sechshundertfünfzig Wohnungen, die 1932 Cité Jeanne d'Arc getauft wurde und sich in der Nähe des Schachtes Sainte-Fontaine befand.
Die meisten Neuankömmlinge sind polnischer Herkunft und reisen über Westfalen, um in den lothringischen Kohlebergwerken zu arbeiten. 1931 lebten 1.205 Polen in Saint-Avold, davon 1.032 in der neuen Cité Jeanne d'Arc.
Dank ihrer angenehmen Lage an einer Kreuzung entwickelte sich die Stadt zu einem Wohnzentrum des Beckens. Zwischen 1945 und 1966 bauten die Houillères du Bassin de Lorraine hier mehr als 1300 Wohnungen und die Bevölkerung stieg von 7 054 auf 18 000 Einwohner, die sich auf die Siedlungen Wenheck, La Carrière, Émile Huchet und Arcadia verteilten.
Die Entwicklung des Wärmekraftwerks Émile Huchet und des Industriestandorts Carling zwischen 1949 und 1960 nehmen ein außergewöhnliches Ausmaß an. Die Kokerei von Carling entsteht mit der Entwicklung des Schwelbrennverfahrens. Aus ihr entstanden nach 1954 verschiedene Fabriken und Anlagen, die zusammen eine der größten Chemieplattformen Frankreichs bilden.
Ab den 1960er Jahren setzte die Stadt ihre Expansion in Richtung Norden und Osten fort, die durch den Bau der Autobahn Metz-Saarbrücken 1969-1970 beschleunigt wurde. Im Hinblick auf das Ende des Kohlezeitalters verfolgte sie eine Politik der industriellen Diversifizierung mit der Schaffung der ZIL du Gros-Hêtre, einer Handwerks- und Industriezone, in den Jahren 1968-69 sowie eines Industriegebiets in Hollerloch im Jahr 1975 auf einer Fläche von 46 ha. In den 1960er und 1970er Jahren rüstete sie sich mit moderner Infrastruktur aus: zwei Gymnasien, drei Sekundarschulen und ein Schwimmbad mit einem Sportkomplex.
Die Stadt markiert die deutsch-französische Aussöhnung mit einer Städtepartnerschaft mit Dudweiler im Saarland, die am 28. Juni 1964 als eine der ersten ihrer Art geschlossen wurde. Seit dem 30. Juni 1994 ist sie außerdem mit der Stadt Fayetteville in North Carolina verschwistert.